Laburbilduz
Lapurdi (frantsesez Labourd) izenak Lapurdum du jatorri: gaur egungo Baionaren lekuan zegoen erromatar gune militarra. Iparrean Aturri ibaiak mugatzen du, hegoan Bidasoak, mendebaldean ozeanoak eta ekialdean Nafarroa Behereak. 858 km² ditu (Baiona eta Bokale barne), eta Frantziako hiru euskal herrialdeetatik jendetsuena da.
1850eko hamarkadatik aurrera, Lapurdiko hondartzek Europako errege-familiak erakarri zituzten —Eugenia enperatrizak konbentzitu zuen Napoleon III.a Biarritz beren oporretako egoitza bihurtzeko—, eta, 1950eko hamarkadaren erdialdetik aurrera, lehen surflariak.
Historia apur bat
- Antzinaroa: erromatar gotorleku bat, Lapurdum, zegoen Baionaren lekuan; Notitia Dignitatum agirian aipatzen da (IV-V. mendeak).
- Erdi Aroa: Akitaniari lotuta zegoen, eta ingelesen esku geratu zen Eleonor Akitaniakoaren eta Henrike II.a Plantagenetaren ezkontzarekin (1152). Baiona 300 urtez egon zen ingelesen menpe.
- 1451: Frantziak berriro konkistatu zuen.
- XVI-XVII. mendeak: Inkisiziotik ihesi zihoazen judu sefardiak Baionan finkatu ziren, eta txokolatea ekarri zuten.
- Frantziako Iraultza: Lapurdiko Biltzarra, Uztaritzen biltzen zen batzarra, desagertu egin zen pribilegioak ezeztatu zirenean (1789ko abuztuaren 4ko gaua). 1790ean, herrialdea Behe Pirinioetako departamenduan sartu zuten (gaur egun, Pirinio Atlantikoak).
- 1854: Napoleon III.a eta Eugenia Biarritzen egon ziren; enperadoreak Eugenia etxea (villa Eugénie) eraikiarazi zuen bertan, eta bainu-hiria modan jarri zen goi-mailako jendearen artean.
- 1956: Peter Viertel gidoilari estatubatuarra Biarritzen zegoen, The Sun Also Rises filma grabatzen, eta bere surf-ohola Kaliforniatik ekarrarazi zuen: horrela hasi zen surfa Frantzian.
Ezinbestean ikusi beharrekoak
- Biarritz — Hondartza Handia (Grande Plage), Ama Birjinaren harkaitza (Rocher de la Vierge) eta haren pasabidea, Itsasoaren Museoa (art déco).
- Baiona — alde zaharra eta haren fatxadak, zurezko bilbadura gorri eta berdekoak; Andre Maria katedral gotikoa, Vaubanen harresiak, Errobi ibaia, Euskal Museoa.
- Donibane Lohizune — arrantza-portua, Done Joane Bataiatzailearen eliza (Luis XIV.aren eta Maria Teresaren ezkontza, 1660an), dikeek ixten duten badia.
- Larrun (900 m inguru) — mendi enblematikoa; 1924tik martxan dagoen kremailera-tren txikian igo daiteke gailurrera. Euskal Herriaren, Landen eta ozeanoaren ikuspegia.
- Ezpeleta — lehortzen ari diren biperrez apaindutako fatxadak dituen herria; biperraren jaia urriko laugarren asteburuan ospatzen da.
- Sara eta Ainhoa — Frantziako herri politenetako bi (Les Plus Beaux Villages de France).
- Sarako kobak — ziurrenik Aurignac aldian jada bizileku izan ziren; bisitatzeko zabalik daude.
- Euskal Kornitxa — 6 km-ko itsaslabarrak, Zokoako portutik (Ziburu) Hendaiako hondartzaraino. Kostaldeko bidezidorra debekatuta dago oinezkoentzat 2013tik (higadura dela eta); ordezko ibilbide bat muinoetatik eta Abbadiako eremutik igarotzen da.
- Arnaga etxea, Kanbon — Edmond Rostanden etxea (1903-1906), gaur egun museoa; 15 hektareako lorategiak ditu, frantses eta ingeles erakoak, monumentu historiko (monument historique) eta «lorategi bikain» (jardin remarquable) izendatuak.
Herri nagusiak
- Baiona — txokolatea, urdaiazpikoa, arte gotikoa
- Biarritz — surfa eta Belle Époque
- Donibane Lohizune — errege-portua
- Angelu — 4,5 km-ko hondartzak
- Hendaia — muga eta hondartza luzea
- Ezpeleta — jatorri-deitura babestuko (JDB) biperraren herria
- Kanbo — bainuetxea
- Sara — Frantziako herri politenetako bat
- Azkaine — Larrunen magalean
- Uztaritze — Lapurdiko Biltzarraren egoitza ohia
- Itsasu — gerezi beltza eta Atekagaitz (Pas de Roland)
- Senpere — aintzira eta Urdazuri harana
- Bidarte — hondartzak eta Madalenaren kapera
- Ainhoa — Frantziako herri politenetako bat
Ezinbestean dastatu beharrekoak
- Baionako urdaiazpikoa (babestutako adierazpen geografikoa, BAG) — Aturriko arroko gatzagetako gatzarekin gazitua (Salies-de-Béarn); baldintza-agiriaren arabera gutxienez 7 hilabetez ontzen da, eta praktikan 9-12 hilabetez
- Baionako txokolatea — judu sefardiek ekarria
- Ezpeletako biperra (JDB) — mina neurrizkoa (4, Scoville eskala sinplifikatuan), usaintsua
- Euskal pastela — pasta hauskorra, pastel-kremaz edo gerezi beltzeko marmeladaz betea (Itsasuko gereziek ospe handia dute)
- Axoa — txahal-sorbalda kubotan, piper gozoekin, tipularekin eta Ezpeletako biperrarekin egosia
- Ossau-Iraty gazta (JDB) — ardi-esnezkoa (AOC 1980tik)
Tradizio biziak
- Euskal pilota — frontoiak eta trinketeak herrietako paisaiaren parte dira.
- Baionako bestak — 5 egun uztailean, milioi bat bestazale baino gehiago (1,1 milioi 2025ean), eta ohiko jantzi zuri-gorria.
- Zezenketak — Baionak zezen-tradizio sendoa gordetzen du, eztabaidatua baina bizirik.
- Herri-kirolak (force basque) — lasto-altxatzea, sokatira eta enbor-zerratzea herrietako bestetan.
Bitxikeriak eta pasadizoak
- Ezpeletako biperra XVI. mendean iritsi omen zen Euskal Herrira, Ameriketatik ekarrita. Pierre Lotik, Ramuntcho eleberrian (1897), «koralezko arrosario ederrekin» alderatzen ditu fatxadetan lehortzen ari diren biperrak.
- Makhila, euskal makila tradizionala, eskuz egiten dute oraindik Larresoron, Ainciart Bergara lantegian, gaur egun martxan dauden zaharrenetako batean. Jakintza hori Frantziako Ondare Kultural Materiagabearen Inbentarioan (Inventaire du patrimoine culturel immatériel en France) jasota dago.
Lapurdi argazkitan
Zure sare sozialetarako galdu ezin dituzun lekuak:
- Ama Birjinaren harkaitza (Biarritz) ilunabarrean, pasabidearekin
- Villa Belza (Biarritz) — lurmutur baten gainean bakarrik dagoen etxea, lanbro-egunetan
- Donibane Lohizuneko portua Ziburutik — euskal etxeen koloreak, txalupen parean
- Ezpeleta urrian — fatxada osoak lehortzen ari diren biper gorriz estalita
- Larrungo gailurra egunsentian — pottokak libre magaletan, ozeanoraino ikusten da
- Euskal Kornitxa Zokoa eta Hendaia artean — itsaslabarrak eta ozeanoa, baimendutako ibilbideetatik
- Baionako merkatu estalia — biper, urdaiazpiko eta gazta saltokiak
