Tourisme

Que faire au pays basque en 7 jours — l'itinéraire complet 2026

Itinéraire jour par jour pour découvrir le pays basque en une semaine : les 2 versants, plages, montagnes, villages, musées. Transports et conseils.

Par Eztebe5 min

Le pays basque est compact, mais très varié : plages atlantiques et Pyrénées, deux pays, 7 provinces. Sept jours permettent d'en avoir un bon aperçu.

Voici un itinéraire jour par jour, de Biarritz à la côte du Guipuscoa.

Résumé en 7 lignes

Jour 1 — Biarritz : arrivée et immersion

Arrivée Par l'aéroport de Biarritz ou en TGV depuis Paris.

Au programme

  • Promenade au Rocher de la Vierge
  • Grande Plage et son casino
  • Le phare et son panorama
  • Le port des Pêcheurs et la Côte des Basques ; depuis la fin des années 1950, Biarritz est l'un des hauts lieux du surf en Europe
  • L'Hôtel du Palais, ancien palais construit pour l'impératrice Eugénie

Nuit à Biarritz

Jour 2 — Bayonne : culture et gastronomie

Au programme

  • Trajet Biarritz → Bayonne
  • Les Halles de Bayonne, au bord de la Nive
  • Cathédrale Sainte-Marie et son cloître
  • Musée Basque
  • Le chocolat de Bayonne, tradition de plusieurs siècles, et le jambon de Bayonne
  • Promenade sur les remparts Vauban
  • Le quartier du Petit Bayonne

Nuit à Bayonne ou retour à Biarritz.

Jour 3 — Sare, la Rhune et Espelette

Au programme

  • Départ vers le col de Saint-Ignace, sur la route entre Sare et Saint-Jean-de-Luz
  • Petit train de la Rhune jusqu'au sommet (905 m)
  • Sare et ses grottes, occupées dès l'Aurignacien
  • Espelette : piments AOP mis à sécher sur les façades en été ; fête du piment le dernier dimanche d'octobre ; église Saint-Étienne (XVIe siècle)

Nuit à Espelette ou retour à Biarritz.

Jour 4 — Saint-Jean-de-Luz et traversée frontière

Au programme

  • Saint-Jean-de-Luz : église Saint-Jean-Baptiste (mariage de Louis XIV en 1660) et Maison Louis XIV
  • Les Halles et le port, face à Ciboure
  • Trajet vers Hendaye
  • Passage à Fontarabie : en bateau-navette depuis Hendaye, ou par la route via Irun
  • Promenade dans la vieille ville fortifiée de Fontarabie (château de Charles Quint, aujourd'hui parador) et le quartier de la Marina

Nuit à Fontarabie

Jour 5 — Saint-Sébastien : capitale du pintxo

Au programme

  • Trajet Fontarabie → Saint-Sébastien
  • Promenade sur La Concha jusqu'au Peine del Viento d'Eduardo Chillida, à Ondarreta
  • Le mont Igueldo, accessible en funiculaire, avec son parc d'attractions et son panorama
  • Tour de pintxos dans la Parte Vieja
  • Musée San Telmo (culture et histoire basques), au pied du mont Urgull
  • Le mont Urgull — panorama sur la baie
  • Le Kursaal, face à la plage de la Zurriola

Saint-Sébastien est l'une des villes au monde comptant le plus d'étoiles Michelin par habitant : pour une grande table, réserver longtemps à l'avance.

Nuit à Saint-Sébastien

Jour 6 — Bilbao : Guggenheim et pintxos

Au programme

  • Trajet Saint-Sébastien → Bilbao
  • Musée Guggenheim (Frank Gehry, inauguré en 1997), avec Puppy de Jeff Koons sur le parvis
  • Promenade le long de la ría — passerelle Zubizuri de Santiago Calatrava (1997)
  • Casco Viejo et ses Sept Rues (Zazpikaleak)
  • Marché de la Ribera (inauguré en 1929)
  • Cathédrale Saint-Jacques (Santiago)
  • Tour de pintxos dans le Casco Viejo

Nuit à Bilbao

Jour 7 — Côte du Guipuscoa et retour

Au programme

  • Trajet Bilbao → Getaria, ville natale de Juan Sebastián Elcano
  • Musée Cristóbal Balenciaga
  • Le mont San Antón, surnommé « la souris de Getaria » pour sa forme
  • Getaria est réputée pour ses poissons grillés et son txakoli (appellation Getariako Txakolina)
  • Zumaia : les falaises de flysch de la plage d'Itzurun
  • Retour vers Biarritz

Alternative — versions thématiques

Version surf

Remplace une partie des journées culturelles par des sessions de surf, par exemple à Biarritz.

Version famille avec enfants

Ajoute l'Aquarium de Biarritz, les grottes de Sare et le petit train de la Rhune.

Comment se déplacer

Voiture — solution la plus pratique pour ce parcours. Autoroutes A63 (France) et AP-8 (Espagne).

Train — pratique pour les villes de la côte, beaucoup moins pour les villages de l'intérieur comme Sare ou Espelette.

Bus — des réseaux locaux desservent les deux côtés de la frontière.

Questions fréquentes

Peut-on faire cet itinéraire en 5 jours ?

Oui, en supprimant Bilbao et Getaria/Zumaia (jours 6-7). Mieux vaut approfondir moins de lieux.

Faut-il louer une voiture ?

Recommandé pour ce parcours, notamment pour Sare et Espelette.

Quelle langue parle-t-on ?

Français et basque au nord (Iparralde), espagnol et basque au sud (Hegoalde).

Cet itinéraire est-il possible en hiver ?

Oui, le parcours reste faisable ; prévoir des vêtements de pluie.

Adresses pratiques par ville

Retrouve toutes les adresses détaillées dans les fiches ville :

Bidaia on — Bon voyage.

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