Labourd
Gastronomie — Labourd
Tout ce qui concerne gastronomie en Labourd.
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Gâteau basque : recette, histoire et bonnes adresses
L'histoire du gâteau basque, de Cambo-les-Bains au musée de Sare, la charte Eguzkia, une recette de base crème ou cerise noire, et les adresses où le goûter.
Gastronomie5 min
Piment d'Espelette : histoire, culture et 5 recettes iconiques
Tout sur le piment d'Espelette AOP : origine, terroir, séchage, différence avec le paprika, comment reconnaître le vrai et 5 recettes basques.