Guetaria en 30 segundos
2906 habitantes (INE 2024) en 10,6 km², en la costa de Guipúzcoa, entre Zarauz y Zumaya, a 25 km de San Sebastián. El monte San Antón, unido al pueblo por un tómbolo, dibuja la silueta de un ratón: es el célebre Ratón de Guetaria, una de las postales de Guipúzcoa.
Un poco de historia
1397: la iglesia de San Salvador acoge las primeras Juntas Generales de Guipúzcoa.
1519-1522: Juan Sebastián Elcano, natural de Guetaria, participa en la expedición de Magallanes. Tras la muerte de este en Mactán (Filipinas) en 1521, toma el mando de la nao Victoria y la lleva de vuelta a Sanlúcar de Barrameda el 6 de septiembre de 1522, con 18 supervivientes europeos y al menos tres moluqueños a bordo: es la primera vuelta al mundo conocida. Cada cuatro años, el 7 de agosto, Guetaria revive ese regreso con el Desembarco de Elcano.
1878: última captura de una ballena en aguas cercanas, a cargo de pescadores de Zarauz y de Guetaria.
1895: nace Cristóbal Balenciaga en Guetaria. Su madre, Martina Eizaguirre, era costurera; a los trece años encuentra en la marquesa de Casa Torres a una protectora.
1989: el txakoli de Getaria obtiene su denominación de origen (orden del 21 de septiembre de 1989).
2011: inauguración del museo Cristóbal Balenciaga.
Qué ver
El museo Cristóbal Balenciaga
Inaugurado en junio de 2011, alberga una de las colecciones de moda más importantes del mundo. Hasta el 10 de enero de 2027, la exposición «Cristóbal Balenciaga: técnica, materia y forma»; el museo ofrece también visitas guiadas, actividades para familias y cursos de costura. Calcula al menos 2 h.
El monte San Antón (El Ratón)
La «roca-ratón» que domina el pueblo. Vistas panorámicas de la costa desde lo alto.
El puerto y el casco antiguo
Callejuelas estrechas. Iglesia de San Salvador, documentada desde el siglo XIV y reconstruida en gran parte entre los siglos XVI y XVIII. Un monumento art déco a Elcano se alza sobre un antiguo baluarte de la muralla. En agosto, las fiestas de San Salvador llenan de ambiente el pueblo.
Las bodegas de txakoli
Varias bodegas de la denominación ofrecen visitas:
- Txomin Etxaniz — bodega familiar cuyo linaje se remonta a Domingo de Etxaniz (1649); visitas y catas con reserva previa
El txakoli de Getaria DOP
Vino blanco fresco, afrutado, de acidez marcada. El viñedo, plantado en laderas entre el nivel del mar y los 100 m de altitud, tiene un 95 % de hondarrabi zuri y un 5 % de hondarrabi beltza. La denominación abarca sobre todo Aya, Guetaria y Zarauz; en los años ochenta solo quedaban 21 hectáreas de viñedo.
Maridajes: pescados a la parrilla, anchoas.
Dónde comer — el pescado a la parrilla
Guetaria es famosa por sus pescados a la parrilla en el puerto, acompañados de txakoli; su puerto pesquero sigue activo, con conserveras.
- Elkano — restaurante de la familia Arregi (chef Aitor Arregi), célebre por su rodaballo a la parrilla; una estrella Michelin; puesto 24 en la lista The World's 50 Best Restaurants 2025.
Cómo llegar
- Coche: desde San Sebastián (25 km) o desde Zumaya
Itinerario de 1 día
- Mañana: Museo Balenciaga
- Mediodía: comida de pescado a la parrilla
- Primera hora de la tarde: paseo por el puerto viejo y la iglesia de San Salvador
- Tarde: monte San Antón
- Última hora de la tarde: cata en una bodega de txakoli
Personajes célebres vinculados a Guetaria
- Juan Sebastián Elcano (hacia 1486 – 1526) — navegante, al mando de la Victoria en el regreso de la primera circunnavegación (1519-1522).
- Cristóbal Balenciaga (1895-1972) — modisto nacido en Guetaria. Abre su primera tienda, Eisa, en San Sebastián en 1919, y después su casa de alta costura en París, en la avenue George V, en 1937.
- Domingo de Bonechea (1713-1775) — marino nacido en Guetaria, que dirigió dos expediciones españolas a Tahití (1772-1773 y 1774-1775) y murió en la isla el 26 de enero de 1775.
Mi foto favorita
El pueblo visto desde el monte San Antón, con el puerto a los pies y la costa que se extiende hacia Zumaya.
Fuentes
- San Sebastián Turismo — Restaurantes con estrellas Michelin (Elkano)
- Turismo Euskadi (Gobierno Vasco) — Getaria
- Cristóbal Balenciaga Museoa
- Gobierno Vasco — DO Getariako Txakolina; Getariako Txakolina — Denominación de origen
- Restaurante Elkano; Txomin Etxaniz; The World's 50 Best Restaurants 2025
- Wikipedia (es): Guetaria (población INE 2024), Juan Sebastián Elcano, Cristóbal Balenciaga, Domingo de Boenechea
Ongi etorri Getariara — Bienvenido a Guetaria.