Sare in 30 Sekunden
Rund 2760 Einwohner (2763 im Jahr 2023, laut dem französischen Statistikamt Insee) auf 51,34 km², rund zehn Kilometer Luftlinie von der Bucht von Saint-Jean-de-Luz (Donibane Lohizune) entfernt. Ein Grenzdorf am Fuß der ersten Pyrenäenausläufer: Die Gemeinde teilt sich 34 km Grenze mit Navarra. Sie umfasst rund zehn Ortsteile, darunter Plaza, den historischen Kern, und San Inazio (Saint-Ignace). Partnergemeinden sind Ataun (Gipuzkoa) und Santa-Maria-Poggio (Korsika).
Ausgezeichnet als eines der schönsten Dörfer Frankreichs (Plus Beaux Villages de France) – eines von vier im Baskenland, neben Ainhoa, La Bastide-Clairence und Saint-Jean-Pied-de-Port (Donibane Garazi).
Ein wenig Geschichte
Jungpaläolithikum: Jäger und Sammler suchen Schutz in den Höhlen der Gemeinde.
1693: Die Einwohner schlagen Banditen (bandoleros) in die Flucht; Ludwig XIV. verleiht dem Dorf ein Wappen.
Februar 1794: Während der Schreckensherrschaft (la Terreur) wird die Bevölkerung massenhaft deportiert; die Überlebenden kehren erst nach acht Monaten zurück.
1813: Heftige Kämpfe der Napoleonischen Kriege fordern rund 11.000 Tote; Schanzen (redoutes) von Marschall Soult sind im Gemeindegebiet bis heute erhalten.
19. Jahrhundert: Napoleon III. und Königin Natalija von Serbien besuchen die Höhlen und den Berg.
Sehenswürdigkeiten
Der Dorfplatz und der Frontón
Das Herz des Dorfes. Die Kirche Saint-Martin (St. Martin) wurde im 17. Jahrhundert (1641) unter dem Pfarrer Axular aufgestockt; sie hat einen fünfgeschossigen Turm und drei Holzemporen mit gedrechselten Balustern. Ihre Sonnenuhr trägt eine baskische Inschrift, die die Gemeinde so übersetzt: „Alle Stunden verwunden den Menschen, die letzte schickt ihn ins Grab.“ Auf dem Platz steht ein Frontón für die baskische Pelota.
Die Oratorien
Im Dorf stehen vierzehn Oratorien (kleine Andachtskapellen), die meisten im 17. Jahrhundert von Seeleuten errichtet; fünf säumen den alten mittelalterlichen Weg der Galtzada nahe dem Ortskern.
Die Höhlen von Sare
Die Höhle von Lezea im geschützten Kalkmassiv des Atxuria war wahrscheinlich schon im Aurignacien bewohnt. Führung mit Ton- und Lichtinszenierung (auf Französisch, Baskisch, Spanisch oder Englisch) über Geologie, Vorgeschichte und baskische Mythologie, nach den Forschungen des Anthropologen José Miguel de Barandiaran. Vor Ort: ein Museum und ein Megalithpark. Konstante Temperatur von 14 °C; Tiere, Kinderwagen und Fotografieren sind in der Höhle nicht erlaubt. Ganzjährig geöffnet.
Der Museumshof Ortillopitz
Ein 1660 erbautes Haus im Labourd-Stil (maison labourdine) mit seiner originalen Einrichtung, seinen Reben, Apfelbäumen und Feldern: ein Zeugnis des häuslichen und bäuerlichen Lebens im 17. Jahrhundert. Besichtigung von rund einer Stunde, von April bis Ende September.
Die Zahnradbahn auf La Rhune (Col de Saint-Ignace)
Abfahrt am Col de Saint-Ignace, auf dem Gemeindegebiet von Sare (Ortsteil San Inazio). Die kleine Zahnradbahn ist seit 1924 in Betrieb und fährt auf den Wahrzeichen-Gipfel des Labourd (905 m). Rechnen Sie mit rund 2 Std. 30 Min. hin und zurück, davon 1 Std. 20 Min. auf dem Gipfel; 2026 verkehrt sie täglich vom 28. März bis 1. November. Siehe unseren großen Ratgeber zu La Rhune.
Der Col de Lizarrieta
Grenzpass (441 m) ins benachbarte Navarra und Ausgangspunkt für Wanderungen.
Der Gemeindewald
1250 Hektar, bewirtschaftet vom staatlichen Forstamt ONF (Office national des forêts). Mehr als 150 Bäche speisen die Nivelle.
Feste
Das Septemberfest (fêtes de septembre), das seit 1837 gefeiert wird: Pelota, baskische Kraftwettbewerbe und das alte Ahate jokoa, ein Spiel, bei dem Reiter eine aufgehängte Ente packen mussten (heute wird sie vorher getötet).
Zum Probieren
- Piperade und Axoa – große baskische Klassiker
- Schwarzkirschenkonfitüre zu Schafskäse
- Piment d’Espelette
Anreise
- Auto: ab Saint-Jean-de-Luz oder Bayonne (Baiona)
- Zug: kein Bahnhof in Sare; der nächste ist Saint-Jean-de-Luz-Ciboure
Der ideale Tag
- Vormittag: Dorfplatz, Kirche, Frontón, dann die Höhlen von Sare
- Mittag: Mittagessen im Dorf
- Nachmittag: Ortillopitz, dann Col de Saint-Ignace und Zahnradbahn auf La Rhune
- Abend: zurück ins Dorf, Aperitif auf dem Platz
Mein Lieblingsfoto
Das Dorf von den Höhen von La Rhune aus im Morgengrauen, wenn ein Wolkenmeer die Ebene bedeckt.
Quellen
- Insee – Gebietsvergleich (comparateur de territoires), Sare (Einwohnerzahl 2023; auf Französisch)
- Gemeinde Sare – Das Dorf kennenlernen (auf Französisch)
- Zahnradbahn auf La Rhune – offizielle Website
- Höhlen von Sare – offizielle Website
- Tourismusbüro Pays basque – Ortillopitz (auf Englisch)
- Sare – Wikipedia (auf Französisch)
Ongi jin Saran – Willkommen in Sare.